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山西农科院:让科研成果闪耀“农博会”

时间:2019-10-09

黄河新闻网讯(记者 李渊)彩天椒、春红一号、食用菌饮料、晋杂22、高粱原醋…这些平日里“宅”在研究所的新型农业科技成果,这次集体“出走”,在第六届农博会省农科院展区扎堆“亮相”,让市民和参展商大饱眼福。

高粱所所长柳青山为该所研发的“纯粮好酒-晋杂22”及“高梁原醋”代言。柳所长介绍说,数代育种人为晋杂22白酒酿造提供了优质的原料,产品以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂,在一个“清”字上下功夫、“一清到底”, 具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长。“谷品铂金——高梁原醋”采用生料发酵工艺,经过五年冬捞夏晒精酿而成,日常食用不仅有益人体健康而且更加容易被人体所吸收,是国家科技部高粱产业技术创新战略联盟的推荐产品。

食用菌所带来了其拳头产品,食用菌风味调味品、食用菌脆片、食药用菌多糖片剂以及食用菌酒类、饮料和茶等。工作人张红刚谈起所里的“宝贝”如数家珍。“珍稀食用菌与辅助材料经白酒浸泡后,通过澄清工艺处理,可制得食药用菌露酒,定期少量饮用具有提高人体免疫力、增强机体活力、抗病毒、防御肿瘤的作用”“食药用菌茶饮品,是一种纯天然营养免疫保健固体饮料,是一种能够提高人体免疫功能、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤的营养保健固体饮料”“食药用菌多糖片剂采用经食药用菌提取出的多糖等功效成分,并以山西地区的特色杂粮为辅料压制而成,增强免疫力、抗肿瘤、抗放射、降血脂”……

还有,蔬菜研究所选育出来的萝卜品种—“春红一号”,叶丛半直立,板叶型,深绿色。冬性较强,生长速度快,丰产性好。极具观赏性的彩天椒、生长速度极快的“晋翠快菜”、棉花所选育的口味极佳的“晋甘薯9号”……这些农业科技成果,闪耀着现代农业的金光。

据了解,本届农博会,山西省农科院推荐参展新品种115个;新技术78项;新产品62项。在“农业科技创新展区”集中展示20项,“农业科技交流合作展区”集中展示50项。实物展示200余项。其中,在农业科技创新展区,集中展示11个研究所20项具有自主知识产权的创新成果,包括有机旱作、新品种选育、新产品研发三方面。